No dia 23 de novembro, os Estados Unidos celebram o icônico Dia de Ação de Graças. Assim, comemoram uma data marcada por reuniões familiares e amistosas em torno de mesas generosas. Além disso, destacando o peru como prato principal, uma tradição semelhante ao Natal no Brasil.
Entretanto, a Revista Forbes emite um alerta relevante para este ano. Há a preocupação de que, devido aos impactos das mudanças climáticas, o peru, símbolo essencial dessas festividades, possa ser excluído dos cardápios das ceias americanas.
Nos Estados Unidos, a produção de perus é predominantemente oriunda de fazendas industriais, onde a dieta à base de milho é fundamental. No entanto, relatórios da NASA indicam que o milho, afetado pelas crescentes temperaturas e secas que assolam as plantações, está enfrentando uma queda significativa na produtividade.
A Administração Nacional da Aeronáutica e Espaço alerta ainda que, se as tendências de mudanças climáticas persistirem, o rendimento médio global das colheitas de milho poderá diminuir em até um quarto até o final do século. Essa realidade representa uma ameaça séria não apenas para a tradição do Dia de Ação de Graças, mas também para a segurança alimentar global.
